豚肉の味噌漬け:528 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ポリ袋に☆と豚肉をいれて、満遍なく味噌がつくようにしっかり揉み込んだあと、封をして冷蔵庫で一晩寝かせる。

2. 2

   フライパンを中火で熱し、オーブンペーパーを敷いて、その上に豚肉を載せる。焦げやすいので味噌はしっかり拭い取る。片面に焦げ目がついたら裏返し、極弱火にして蓋をし、5分蒸し焼きにする。

3. 3

   中まで火が通ったら食べやすく切る。