人参のすりおろしと水切りヨーグルト入りパンケーキ レシピ・作り方

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tsukunio
人参のすりおろしと水切りヨーグルトを加えるとパンケーキが栄養たっぷりになります。

材料(2人分)

ホットケーキミックス
150g
人参
1本
水切りヨーグルト
大さじ3
蜂蜜
大さじ1
1個
牛乳
50cc
オリーブオイル
大さじ1

作り方

  1. 1
    人参は皮をむいてすりおろす。
  2. 2
    1と水切りヨーグルト蜂蜜を混ぜる。
  3. 3
    2にホットケーキミックス、溶き卵、牛乳を加えてよく混ぜる。
  4. 4
    フライパンを熱しオリーブオイルを引く。3を入れて弱火でじっくり焼く。
  5. 5
    ぷつぷつと泡立ってきたら、ひっくり返す。裏面もじっくり焼いたらできあがりです。

おいしくなるコツ

水切りヨーグルトの水分で加える牛乳は加減して下さい。 出来上がりに蜂蜜かメープルシロップをかけてもおいしいです。

きっかけ

休日の朝ご飯にしようと思って人参や水切りヨーグルトを入れてボリュームをあっぷしてみました。

公開日:2013/06/29

関連情報

カテゴリ
ホットケーキ・パンケーキ
料理名
人参と水切りヨーグルト入りパンケーキ

このレシピを作ったユーザ

tsukunio 定年退職をした主人が再就職し、お弁当を作ることになりました。 毎日のお弁当作りに皆様のレシピがとても参考になっています。

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