簡単きのこのちらしずし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   だし昆布を入れて、ご飯を炊く。きゅうりは薄く輪切りに、エリンギ・油揚げは細長く、しめじは石づきを落としてほぐす。◎は合わせておく。

2. 2

   エリンギ・しめじを鍋でさっと茹で、軽く火を通しておく。

3. 3

   炊きあがったご飯に◎をよく混ぜ込み、混ぜ終わったらきゅうり・エリンギ・しめじ・油揚げも加えてさっくり混ぜる。