凍り豆腐と青梗菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は冷凍庫で凍らせておく。

2. 2

   豆腐を冷凍庫から出し解凍する。

3. 3

   解凍した豆腐はしっかり水切りをして、１０等分ぐらいに切って、手に挟んでさらに水を切る。

4. 4

   鍋に水、麺つゆ、みりんを入れて煮立てる。その中に豆腐を入れて煮る。

5. 5

   ５-６分煮たら青梗菜を３-４ｃｍに切ったものを加えてひと煮立ちさせたらできあがりです。