春菊のさっと煮：１０６ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は軸を少し切り落としてざく切りにする。麩は水で戻し、軽く絞る。

2. 2

   鍋に★を煮立たせて、春菊の茎を入れる。再度に立ってしんなりしたら葉と麩を加えひとにたちさせる。

3. 3

   蓋をして、１０分ほど置くと麩が煮汁をしっかり吸ってくれます。