簡単☆塩麹でお漬物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ①きゅうりは２mm厚さの斜め切りに、かぶは茎は切り落とし皮を剥き、半部に切り２mｍ厚さに切る。にんじんは皮を剥いて1mm厚さのいちょう切りにする。

2. 2

   ②蓋付きの容器に①を入れて、塩麹、塩を加え全体に絡むように混ぜ合わせる。

3. 3

   ③冷蔵庫で1日冷やして出来上がり。