ほんのりピリ辛！さつま揚げと人参のきんぴら☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ザルにさつま揚げを並べ、両面に沸騰したお湯を掛けて油抜きし、7～8mmの斜め切りにする。
   人参もさつま揚げと同じ長さに揃え、5mm幅の拍子切りにする。

2. 2

   胡麻油以外の調味料は合わせておく。

3. 3

   フライパンを熱し、温まったら胡麻油を敷いて中火で人参を炒め、少し透き通って来たらさつま揚げを加え、更に炒める。

4. 4

   全体に火が通ったら、火を少し弱めて合わせ調味料を投入し、材料にまんべんなく絡ませて、汁気がほぼなくなるまで炒めたら完成！.