野菜たっぷり！セロリ風味のコンソメスープ レシピ・作り方
材料（2人分）
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 人参
- 1/2本
- セロリ
- 1/3本
- 水
- ２カップ
- 顆粒コンソメの素
- 小さじ２
作り方
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- 1
- 玉ねぎは薄切りに、人参は細切り、セロリは１ｃｍ幅に切る。
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- 2
- 鍋にコンソメとセロリの葉以外の材料を全て入れ、弱火にかける。
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- 3
- 野菜に火が通ったらセロリの葉とコンソメを加え、味が調ったら出来上がり。
おいしくなるコツ
セロリの葉を一緒に長時間煮込んでしまうと変色してしまうので、最後に入れるとよいです。
きっかけ
野菜をたくさんとりたかったので。
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