ツナとレンコンの粒マスタマヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは2～3ミリ程度の薄切りにし、さらに半月に切り酢水に浸し、レッドオニオンは薄くスライスし水にさらして水分を切り、ツナは油を切っておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、れんこんを20～30秒、食感が残る程度に茹で冷水に取り水分を切っておく。

3. 3

   ボウルに粒マスタード、マヨネーズ、白だしを入れ混ぜ、蓮根、レッドオニオン、ツナを加えザックリと和えて器に盛り、青ネギの小口切りを散らす。