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レシピ詳細
クレイジーソルトで焼き秋刀魚 レシピ・作り方
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約15分
500円前後
Momo.
クレイジーソルトで絶対お勧めです。魚臭さがない上、旨味を引き出してくれます。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
秋刀魚
4尾
クレイジーソルト
適量
作り方
1
新聞紙を敷いて、秋刀魚の頭と内臓を取り出す、一本を3つの切る。それぞれ浅く切り込みを入れる。
2
秋刀魚をよく洗って、キチンペーパーで水気を拭き取る。クレイジーソルトをまぶす。
3
片面5分ずつを目安に焼いていく。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
洗った秋刀魚の内側と外側ともに水気を拭き取ったほうがカリッと焼けます。
きっかけ
旬の秋刀魚をクレイジーソルトで焼いてみました。
公開日:2011/09/14
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関連情報
カテゴリ
さんま
料理名
焼き秋刀魚
このレシピを作ったユーザ
Momo.
上海生まれの私は日々勉強中♪ 食べてくれる家族の笑顔が料理の原動力! 同じ食材を違った味付け、違った組み合わせで料理のバリエーションを増やそうと日々楽しんでいます♪
つくったよレポート(
1
件)
2018/01/08 12:51
おいしかったです!また作ります。
ちゃお
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