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圧力鍋で枝豆☆ レシピ・作り方
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LUKママ
水っぽくならず、豆の味と甘味が濃く感じられます。
みんながつくった数
3
件
材料(2~3人分)
枝豆
200gくらい
塩
小さじ2
作り方
1
枝豆を小さじ1の塩で揉みながらよく洗う。
2
もう一度小さじ1の塩をまぶして、圧力鍋の蒸し器に入れる。(下には蒸すための水を入れておく)
3
高圧(108kpa)4分の後、急冷(本体蓋に水をかけて冷まして圧を抜く)して、ザルにあける。
4
お子様や薄味好みの方はそのまま、お酒のおつまみなどにはさらに少量の塩を振って出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
フィスラー圧力鍋使用。 お持ちの圧力鍋の使い方にあわせて時間など調整してください。
きっかけ
暑いのでガスをあまり使わないように圧力鍋で時間短縮。
公開日:2011/08/03
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関連情報
カテゴリ
枝豆
関連キーワード
茹で方
時短
節約
おつまみ
料理名
枝豆
このレシピを作ったユーザ
LUKママ
調理師☆ 念願のベーカリー店で働き出しました(*´∀`*) 料理は大量に作る癖が抜けません(´▽`;)
つくったよレポート(
3
件)
2017/05/15 00:36
おいしーい! 美味しくいただきました♪
kkikk
レポありがとうございます♪ また作ってくださいね(*^o^*)
2015/09/13 09:30
いつも茹でてしまいがちなんですが、レシピを拝見させて頂き、納得。せっかく持っている圧力鍋を活用し、味の濃い枝豆が食べられて嬉しいです。ありがとうございました。
まっちG
水っぽくならずにしっかりと味がしますよね(*^^*) お試しいただきありがとうございます♪
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