竹の子の肉巻き レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茹で竹の子 1/6個
- 豚ロース薄切り肉 3枚
- 塩、コショウ 適量
- 醤油、酒 小さじ２
- みんり 小さじ２
- 片栗粉 少々
- 水 50ｃｃ
作り方
-
1
豚ロースの薄切り肉を縦半分に切り、塩、コショウをする。茹で竹の子を厚さ4ミリに切る。
-
2
肉で巻いた竹の子の表面に薄く片栗粉をまぶす。
-
3
サラダ油で両面を焼いてから、醤油、酒、みりん、水を加えてフタをして、汁気がなくなるまで煮る。
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- 料理名
- 竹の子の肉巻き
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hasueki2017/05/20 11:04
簡単でおいしかったです
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