エリンギのチーズ入り肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エリンギは横半分に切り、傘のついている部分を3頭分に裂く。

2. 2

   肉にケチャップを薄く塗って、塩コショウを振ったらエリンギをのせ、傘の下の部分にチーズをのせます。

3. 3

   チーズがはみ出さないように肉で巻いて、油を敷いたフライパンで焼きます。

4. 4

   お弁当にこんな感じで入れました。サイドに５と知らす卵とキュウリの古漬けを入れました。

5. 5

   焼いた油が残ったので、もやしとちくわを炒め、塩コショウした物を入れてあります。油も使い切ってエコでしょ＾＾