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ひき肉と固形カレールーで簡単カレーチャーハン レシピ・作り方
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約10分
300円前後
rabbit-ninin
元々はカレールーを最後に混ぜてましたが、ルーがご飯に馴染みにくいので、
ひき肉・野菜と炒めて馴染ませてから
チャーハンに混ぜてみました。
みんながつくった数
2
件
材料(2人分)
☆豚挽肉
50g
☆玉葱
50g
☆人参
30g
☆固形カレールー(ハウスバーモント使用)
1片(g)
ご飯
320g
玉子
2個
油
10g
塩・胡椒
少々
ピーマン(好みで)
適宜
作り方
1
玉葱、人参はみじん切りに
して用意しておきます。
2
カレールーは混ぜやすい様に
細かく刻んでおきます。
3
熱したフライパンにひき肉を炒め
火が通ったら野菜を入れ炒めます。
※油は引かずひき肉の油で炒めてます。
4
野菜に火が通ってきたら
細かく刻んだルーを入れます。
5
ルーが均等に溶けて混ざったら
カレーチャーハンの素が
完成です。
6
※カレーチャーハンの素は
ラップにくるんで保存もして
置く事も出来ます。
7
チャーハン作ります、
熱したフライパンに油を引き
玉子をほぐしながら炒めます。
8
ご飯を入れ卵と混ぜながら
パラパラにしていきます
そして塩・胡椒で味を付けます。
9
ここにペーストを入れて均等に混ぜ、刻んだピーマンを入れて
炒めていきます。
10
ピーマンに火が通ったら
皿に盛って完成です!!
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
ルーの辛さで味が結構変わります。 チャーハンには塩胡椒の味付けをしっかりした方が良いです。
きっかけ
小さい時から食べている家のカレーチャーハンをアレンジしました。
公開日:2011/02/26
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関連情報
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関連キーワード
カレールー
チャーハン
ひき肉
ご飯
料理名
カレーチャーハン
このレシピを作ったユーザ
rabbit-ninin
思いつきで考えたり、食べてみたい物、試作を繰り返し考えながら出来上がった物を のんびりマイペースにと言う感じでレシピ紹介していきます。
つくったよレポート(
1
件)
2012/05/07 22:51
これめっちゃ好き♡♥ カレー炒飯初でしたがハマる味です(*^^*)
ねうしとら子
美味しそうですね^^ またお試し下さい。
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ひき肉・野菜と炒めて馴染ませてから
チャーハンに混ぜてみました。