電子レンジで４分！苺のしっとりロールケーキ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   メレンゲを作る。ボウルに卵白2個分と砂糖20gを入れ、つのがたつまでハンドミキサーで泡立てる。

2. 2

   別のボウルに卵黄2個と砂糖20gを入れ、白っぽくなるまで混ぜる。

3. 3

   ２に油・牛乳・粉類を加え、ハンドミキサーでゆっくり混ぜる。

4. 4

   ３のボウルにメレンゲを加え、ヘラで優しく切るように混ぜる。

5. 5

   クッキングシートを敷いた型に流しいれ、500wの電子レンジで4分。
   
   ※26cm×22cmの型を使用してます。

6. 6

   よく冷めたら型から取り出し、ホイップクリームと苺をトッピング。

7. 7

   手前からくるくると巻いていく。

8. 8

   お好みの大きさに切り、お皿に移して出来上がり♪冷やして食べるといっそう美味しくなります。