パスタのゆで時間7分で、桜の塩漬けもいい具合に塩分が抜けるのですが、9〜10分茹でのパスタになると、桜の塩づけを一緒に加えるのは茹ですぎかな、と思うので、少したってから鍋に投入する等して時間差つけてください。
梅も咲いて、次は桜が待ち遠しくなったので
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桜の香りを感じたいので、香りのある油等はあえて入れず、シンプルに茹で汁にからめていただきます。