常備缶を上手く使いましょう♪ひじきの五目煮 レシピ・作り方
材料（3～4人分）
- ひじき
- 150ｇ
- 大豆の水煮
- １缶
- 油揚げ
- 1/2枚
- にんじん
- 1/2本
- ごぼう
- 20ｃｍくらい
- いんげん
- 6～8枚
- スイートコーン
- 大さじ３
- A：
- 出汁
- 400ｃｃ
- しょうゆ
- 大さじ3
- みりん
- 大さじ3
- ノンカロリーシロップ
- １個
作り方
-
- 1
- 大豆の水煮をザルにあげ洗って水きりをする。
-
- 2
- にんじんは皮を剥いて適当に切りに、いんげんはスジを引いて細切りにします。
-
- 3
- ごぼうの皮はたわしで洗い落とし、2～3mmにスライスし、塩を入れた少量のお湯で下ゆでします。
-
- 4
- 鍋に少量の油を入れて熱し、水洗いしたひじきを入れて軽く炒めます。
-
- 5
- ひじきに軽くつやが出てきたら、A：を入れ、煮立ったってきたら大豆・にんじん・ごぼうを入れ、軽く混ぜながら煮詰めていきます。
-
- 6
- 煮汁が半分以下になったら、いんげん・スイートコーンを入れて弱火でさらに煮詰め、器に移し出来上がりです♪
おいしくなるコツ
今回のレシピは、ダイエット用にノンカロリーシロップを使いました。もちろん普通に砂糖大さじ1でもOKです。
スイートコーンは無くてもいいというか・・・子供にひじきを食べて欲しくて入れていますｗ
こうすればスプーンで一緒に食べてくれるので。。。
きっかけ
うちでは大豆の水煮缶を常備しています、
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません