ふわとろお好み焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを細切れにしてボールに水、牛乳、やまいもを入れかき混ぜる

2. 2

   さらに卵、マヨネーズ、を加えよくかき混ぜる

3. 3

   2に小麦粉と出しを入れよくかき混ぜる

4. 4

   3にキャベツとこぎち切りにしたネギ、揚げたま、紅ショウガを加え、さっくり切るように混ぜ合わせます

5. 5

   200度に温めたホットプレートに豚バラを川の字に並べ、その上に生地をのせ、さら1センチ角に切ったお餅をちりばめ、蓋をして3分焼く

6. 6

   こんがり焼き色がついたら、裏返し、まわりに、少量の水をたらし蓋をして5.6分蒸し焼きにする

7. 7

   さらにバラ肉が上にくるようにひっくりがえし、スライスチーズをのせソース青のりをかけたら出来上がり