すし揚げを使うと、簡単に切り開けます。 漬け物は、大根やかぶの浅漬けなど、残っているもの何でもOKです。 好みで、ご飯に梅酢を少々混ぜても美味しいです。
家に残った漬物があったので、大好きないなり寿司に混ぜ込んでみました。
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すし酢を使わないので、かんたん☆ヘルシーなスローフードです。