安い赤ワインが美味しく大変身! ”サングリア” レシピ・作り方

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グルヤマ
赤ワインにオレンジなどのフルーツを漬け込んだスペインのお酒です。
安いワインが驚くほど美味しくフルーティーになりますよ♪
みんながつくった数 1

材料(3~4人分)

(安い)赤ワイン
3カップ(600cc)
砂糖
大さじ3~4
オレンジ
1/2個
りんご
1/4個
バナナ
1/2本

作り方

  1. 1
    オレンジ、りんごはよく洗い皮ごとイチョウ切りにします。
    ※柑橘類などワックスが気になる場合は、皮に塩をすりこんでよく洗い流します。
  2. 2
    バナナは皮をむき1cm幅に切りす。
    ※今回は基本のフルーツを使用しましたが他にもレモン、パイナップル、イチゴ、キュウイなどお好みで
  3. 3
    容器に砂糖と、少量のワインを入れ、よく混ぜ溶かします。
  4. 4
    大きめの広口瓶に、1、2、3と、残りのワインを注ぎ入れます。
  5. 5
    容器にふたをし、冷蔵庫で1晩~冷やし、ワインにフルーツの香りをうつします。
  6. 6
    <飲み方>
    そのままで十分おいしいですが氷を入れたり、炭酸やオレンジジュースで割ってもOKです♪
    ※ちなみにフルーツは食べません。

おいしくなるコツ

●ワインはライト~ミディアムボディ(渋みの少ない物)がおすすめです ●アルコールに強い方:ワイン2カップにブランデー(ラム、シェリー酒など)1カップと混ぜてもOK ●アルコールに弱い方:ワイン2カップにオレンジジュース1カップと混ぜてもOK

きっかけ

お料理で残った400円くらいの安物ワインを美味しく飲みたかったから♪ サングリアはパーティーにも使えて場が華やぎますよ。 お酒が苦手な人でも飲みやすいと思います(^^) 私は、2日たったサングリアが味にまとまりが出て美味しいと思います。

公開日:2010/12/11

関連情報

カテゴリ
その他のお酒
関連キーワード
クリスマス サングリア カクテル ワイン
料理名
サングリア

このレシピを作ったユーザ

グルヤマ 「無理せず♪美味しく♪ヘルシーに♪」をモットーにジャンルにとらわれない手軽にできる家庭料理を目指しています。紹介しているお料理は家族に試食をしてもらいOKが出たものを中心に掲載。皆様のお口にもあえば幸いです。 H15  野菜ソムリエ取得 H27  楽天レシピ公式アンバサダー(2・3期) 楽天レシピ著「楽天レシピの大人気おかず120」「楽天レシピの絶品おかず100選」「うちの餃子55」にレシピ掲載中

つくったよレポート( 1 件)

2011/08/19 23:10
レシピ参考にさせてもらいました。とても美味しかったです。ボールでつくりました。
Hiro5901
冷たくひやしたフルーティーなサングリア♡ 今の季節にぴったりですね(^-^) レポートありがとうございました♪

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