シンプルおつまみ！キムマヨ海老餃子 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   海老は沸騰した湯の中に入れてさっと湯がく。触れるようになったらみじん切りにする。
   全ての具材をだいたい3等分にしておく。

2. 2

   餃子の皮の下半分にキムチ・マヨネーズ・エビを乗せる。上半分のふちに水を付けて襞をつくって合わせる。3つ作る。

3. 3

   テフロン加工のフライパンにサラダ油を敷き、良く熱する。餃子を置いて蓋をして、中火にして焼く。

4. 4

   皮の底に焦げ目がついたら、熱湯を20㏄ほど加えて再び蓋をして蒸し焼きにする。皮が透明になったら皿に盛って完成