キュウリとズッキーニとトマトの中華玉子炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリとトマトは5㎜ほどの厚さの輪切りにする。ズッキーニはキュウリと同じくらいの大きさと厚さに切りそろえる（今回はいちょう切り）

2. 2

   テフロン加工のフライパンに、キュウリ・ズッキーニ・味塩コショウ・ウェイパー・料理酒を加え、水50㏄ほどを加えて中火にする。蓋をして2～3分煮る。

3. 3

   蓋を取り、トマトと玉子を加えて汁気を煮飛ばすようにして炒め合わせる。皿に盛って完成。