【牛乳不使用】材料3つ✽豆乳のやさしいコーンスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   包丁でとうもろこしの実を外します。

2. 2

   じゃがいも、玉ねぎは縦半分に切ってスライスします。
   (火の通りを速くするためですので、細かい事は抜き♪)

3. 3

   1と2、水250ccと共に圧力鍋に入れてピンが上がったら1分。
   圧力鍋がない場合は水300ccで材料に火が通るまで煮ます。

4. 4

   圧力鍋の蓋が開いた状態。
   (圧力鍋がない方はこのくらいまで煮ます)

5. 5

   4に豆乳を投入して温めたら、おいしい塩を入れ、ブレンダー(orミキサー)で撹拌します。お好きな粒感があるまで。私は粒感を残しています。

6. 6

   器に盛って出来上がりです。
   お好みでハーブや黒胡椒をトッピングします。