春菊とアタリメのマヨネーズあえ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にアタリメがひたるくらいの水を入れ、アタリメを入れて20～30分ほど置いておく。

2. 2

   アタリメが入ったまま鍋を火にかけ、水が沸騰したら春菊を加える。春菊の色が変わったらすぐにザルにあげて流水で冷やす。

3. 3

   アタリメと春菊をよく絞って余分な水気を取る。アタリメをキッチンはさみで細切りにする。

4. 4

   マヨネーズと出汁醬油を加えてよく混ぜる。皿に盛って完成。