エビとジャガイモの紫蘇マヨサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮を剥き、賽の目に切る。耐熱容器に入れて600wで2分半加熱して、粗熱を取る。

2. 2

   ボイルエビは塩水でさっと洗い、2～3等分に切ってキッチンペーパーで余分な水分を取る。
   紫蘇は刻んでおく。

3. 3

   ジャガイモとボイルエビを合わせ、調味料と紫蘇を加えて、よく合える。
   皿にサラダ菜を2等分にちぎって飾って、脇にサラダを盛り合わせたら完成。