チョリソーのトマトチーズパスタ レシピ・作り方

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ゆず茶55
トマトの酸味・チョリソーのピリ辛がチーズでまろやかにまとまります(^^)
みんながつくった数 2

材料(2人分)

パスタ
180g
チョリソー
4本
新玉ねぎ
1/2個
しめじ
1/2パック
カットトマト
1缶(400g)
顆粒コンソメ
小さじ1
すりおろしニンニク
小さじ1/2
オリーブオイル
大さじ1/2
ピザ用チーズ
30g
少々
ブラックペッパー
少々

作り方

  1. 1
    新玉ねぎは1cm幅に切ります。
    しめじは石突きを切り落とし、小房に分けます。
    チョリソーは斜め切りにします。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し、チョリソーを炒めます。焼き色がついたら、新玉ねぎ、しめじを加えて炒めます。
  3. 3
    新玉ねぎがしんなりしてきたらカットトマト、顆粒コンソメ、すりおろしニンニクを加えて5分ほど煮込みます。
    塩、ブラックペッパーで味を調えます。
  4. 4
    パスタは表示時間通り茹でます。茹で上がったら3に加えます。
    ピザ用チーズも加えて絡めます。
  5. 5
    火を止め、器に盛ります。

おいしくなるコツ

チーズを加えることにより、ソースとパスタがよく絡みます。

きっかけ

冷蔵庫にあった食材で休日のランチに。

公開日:2022/04/16

関連情報

カテゴリ
トマト系パスタしめじ新玉ねぎソーセージ・ウインナートマト缶
関連キーワード
パスタ チョリソー トマト ソーセージ
料理名
チョリソーのトマトチーズパスタ

このレシピを作ったユーザ

ゆず茶55 みなさんのおかげでレパートリーがたくさん増えました♪ 体重も増えつつあります・・・(^_^;)

つくったよレポート( 1 件)

2023/07/03 21:14
ピリッとしてて美味しかったです☆
Chai
Chaiさん、こんにちは♪ とっても美味しそうなレポートありがとうございます‪⸜(*ˊᵕˋ* )⸝‬

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