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たこ
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タコブツとキュウリのあえもの レシピ・作り方
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5分以内
300円前後
beer1more
茹でタコ(お刺身用)が残ったので、キュウリとあえてみました。
材料(2人分)
タコブツ
1足分
キュウリ
0.5本
大葉
1枚
ポン酢
ひと回し
作り方
1
茹でタコを切る。あまり薄く小さくならないように1~2センチ角程度。
2
キュウリ(0.5本)を切る。こちらも食感を楽しみたいので薄く切らずに1~2センチ角に。
3
タコとキュウリをお皿に盛り、大葉を1枚ちぎってトッピングする。ポン酢をひと回しかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
食感が大事なので大振りに切っても大丈夫です。
きっかけ
お刺身にしたタコが残ったので、薄切りでなく食べられるようにしてみました。
公開日:2022/01/03
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beer1more
コロナ禍。ちょっと落ち着いてきましたが在宅勤務は続行。隔日で出社と在宅中。奥さんはフルで出社なので、ランチは一人飯。コンビニ弁当も飽きてきたので一人飯をこしらえ中。試行錯誤の作品。あとは応用編で夕食に振舞うものもアップしたいです。
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