ザワークラウト- アレンジサラダ② レシピ・作り方

Name: ザワークラウト- アレンジサラダ②
Total time: 15 min
Yield: 2〜4
Ingredients: 生のシュークルート(ザワークラウト) 150g; りんご 1/2個; 胡桃(刻む) 大さじ2; レーズン(他のドライフルーツでも可) 大さじ1〜1.5; オリーブオイル(他の植物油可) 大さじ2〜3; 胡椒 適宜

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約15分
300円前後

簡単すぎフレンチ

別レシピで紹介した生シュークルート(ザワークラウト)ID: 1560016415 利用の美味しいサラダ。りんごと胡桃を使いノルマンディー風にしました☆

みんながつくった数 1件

材料（2〜4人分）

生のシュークルート(ザワークラウト): 150g

りんご: 1/2個

胡桃(刻む): 大さじ2

レーズン(他のドライフルーツでも可): 大さじ1〜1.5

オリーブオイル(他の植物油可): 大さじ2〜3

胡椒: 適宜

作り方

1

りんごは洗って皮を剥き、小さめに薄めに切ります。あまり薄すぎない方がいいです。
2

胡桃は刻んで、生ならフライパンで軽くローストします。
3

材料全てをよく混ぜて出来上がり。
4

動画では5:39分あたりから紹介しています。

https://youtu.be/XmR-PrsetYs
5

ブログ記事あります。

https://blog.goo.ne.jp/adam2008
6

ザワークラウトアレンジサラダ①コールスロー風
ID: 1560016416
7

生シュークルート/ザワークラウト作り方
ID: 1560016415

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

シュークルート(ザワークラウト)に塩分や酸味がついているので、塩や酢は入りません。足すなら最後に味を見てほんの少しずつ足して調節してください。生クリームやクレーム・フレッシュを足しても美味しいです。その際は油の量を少し減らしてください。

きっかけ

シュークルートを漬けた時かなりの量ができるので、アレンジして簡単サラダをいくつか作ってみたら、キャベツの塩揉みでやるよりずっと美味しいので、おすすめしたいと思いました。

公開日：2021/12/11

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簡単すぎフレンチ難しそう、敷居が高そうなイメージの？フランス料理ですが、簡単だけど美味しい、フランス家庭料理をフランスから紹介していきます。日本の(海外でも)スーパーなどで買える食材を使って作れるレシピ中心です。★ブログ: https://blog.goo.ne.jp/adam2008 ★YouTube : https://www.youtube.com/c/kantan_fr