作り方
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- 1
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- ねぎ（ホワイトスター使用）
鴨皮千切り3ミリ程度
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- 2
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- フライパンに鴨皮を入れる
鴨は不飽和脂肪酸､ビタミンB2､鉄分豊富です。
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- 3
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- 鴨の良質な脂がどんどん溶けだしてきます❗️
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- 4
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- そこにぶつ切りのホワイトスターを入れます❗️
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- 5
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- うっすら焼き目が付いたら、裏返してフタをする
※無ければ、アルミホイルでも◎
ネギの断面が少し透明になったら完成❗️
おいしくなるコツ
大きくて皮の柔らかいネギを使うこと❗️
きっかけ
ネギが大好きだから｡
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