豚肉と白菜のみ♪staubでつくるミルフィーユ鍋 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜は葉っぱ洗ってきちんと重ねて3-4cmくらいの幅に切り揃えます。
   生姜は千切りにします。

2. 2

   豚肉は食べやすい大きさに切って塩（分量外）をしておきます。

3. 3

   鍋に水100cc程度先に入れてから※、白菜を縦にして詰め、生姜と2を間に詰めます。

4. 4

   3に酒と残りの水を入れます。

5. 5

   火にかけ、アクが出てきたら取ります。
   蓋をして野菜が柔らかくなってきたら出来上がりです。
   ポン酢でたっぷり召し上がれ。