残りご飯でパリバリおこげせんべい!おつまみにも! レシピ・作り方
材料(2人分)
- 冷やご飯
- 1杯
- ごま油
- 適量
- 塩
- 少々
作り方
-
- 1
- ◆オーブンシートを大きくひろげる。
◆冷やご飯を載せる。
◆同じ大きさのオーブンシートをその上に載せる。
◆麺棒でご飯を薄くする
-
- 2
- ◆上のオーブンシートをはずす。
◆下のオーブンシートにご飯を載せたまま電子レンジ600wで3分加熱。
-
- 3
- ◆レンジからオーブンシートごとご飯をとりだし、ピザカッターかナイフで5センチ程度の四角に切る
-
- 4
- ◆フライパンに0.5センチほどごま油をひき、中火で加熱し3を入れる。
◆焦げ目がつき、カリッとするまで揚げる
-
- 5
- ◆揚がったら、キッチンペーパーにとり、塩をふる
おいしくなるコツ
なるべくご飯を薄くする
きっかけ
炊飯器の故障で炊き損じのご飯が大量にあったから。
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