ダシの効いた♪味付たまご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にたっぷり水を入れ、火にかけます。
   沸騰したら、冷蔵庫から取り出した冷たい卵をそっと入れ、8分茹でます。（お好みによって茹で時間を調節してください。）

2. 2

   卵を冷水にとり、殻をむきます。

3. 3

   小鍋に水200mlを入れて火にかけます。
   沸騰したら、あごだしパックを入れて2分たったら火を止め、だしパックを取り出します。
   塩を加えて溶かします。

4. 4

   2のゆで卵を器に入れ、3のだしを卵が隠れるまで注ぎ入れます。

5. 5

   30分ほどおき、あら熱が取れたら、ジップロックに4を入れ、しっかり口を閉じて冷蔵庫で3時間程度おいたら出来上がりです。