カンタン副菜② なんちゃってカクテキ 大根のコツ付 レシピ・作り方

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nikobun
本当になんちゃってなんですが、箸休めにどうぞ。

材料(2人分)

大根
5センチ
お好きなキムチ
適量
少々

作り方

  1. 1
    大根は皮を剥き、5ミリから1センチ幅くらいの千切りにします。ポリ袋に入れて塩を少々加えて揉み、5分から10分程おきます。
  2. 2
    両手である程度の水分を絞って、お好きなキムチと和えます。
  3. 3
    お皿に盛れば出来上がりです♪

おいしくなるコツ

出来るだけ甘い大根で作ってくださいね♪甘い大根の見分け方はカンタン!大根の側面に小さな窪みがいくつもあると思います。その窪みが真っ直ぐに並んでいる大根が甘い可能性大です。我が家では辛い大根に当たることは、まずありません。多分…

きっかけ

子供達がカクテキが好きなんですが、市販のものは量も少なくて味も子供達に合わなかったり。なので、大根を子供達が好きな味のキムチで和えてみました。

公開日:2021/03/21

関連情報

カテゴリ
キムチ簡単おつまみ大根

このレシピを作ったユーザ

nikobun はじめまして♪フルタイムで働く三人の子持ちワーママです。毎日のご飯やお弁当作りは大変ですよね。下ごしらえや手順にこだわらず、家にある材料で簡単に作れるようにしています。頑張って疲れてしまわないように、楽に長〜く続けましょう^_^

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