材料（4人分）
- こごみ
- 20本
- いりごま
- 大さじ2
- 砂糖
- 大さじ1
- 醤油
- 大さじ1
作り方
-
- 1
-
- こごみは、穂先のくるくるしている所が汚れていたりするので、穂先の部分をよく流水で、洗う。
-
- 2
- 沸騰したお湯に塩を入れ、こごみを茹でる。
-
- 3
- ２分程茹でたら、取り出し、冷水にさらす。
-
- 4
- 水気をしぼったら、3cmくらいの長さに切る。
-
- 5
- いりごまをすり鉢で擦り、そこに砂糖、醤油を加え、よく混ぜる。
-
- 6
- 切ったこごみを加えて、和えたら、出来上がり！
おいしくなるコツ
黒ごまにしましたが、白ごまでもOKです！
あっさりしたこごみなので、クセなく食べられます！
きっかけ
こごみ。いただいたので。
つくったよレポート（
0
件）
つくったよレポートはありません
マヨネーズ和えも美味しいですが、今回は、胡麻和えにしました！