鳥ももにくのトマト煮レシピ・作り方

Name: 鳥ももにくのトマト煮
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: ★オリーブ油 大さじ1; ★しょうが 1かけ(小); ★ニンニク 1かけ; ▲鳥もも 150～200g; ▲にんじん 1本; ▲じゃがいも 1～2個; ▲玉ねぎ 1/2個; ●クレイジーソルト 少々; ●ホールトマト缶 1缶; ●コンソメ 2つ; ●切れてるバター(塩入り) 1かけ; ●ケチャップ 大さじ2; ●中濃ソース 小さじ2; ■塩 少々

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約15分
300円前後

@kkun0527

野菜を細かくさいのめに切り火の通りを良くし、そして小さなお子さんも食べやすくしました。

材料（2人分）

★オリーブ油: 大さじ1

★しょうが: 1かけ(小)

★ニンニク: 1かけ

▲鳥もも: 150～200g

▲にんじん: 1本

▲じゃがいも: 1～2個

▲玉ねぎ: 1/2個

●クレイジーソルト: 少々

●ホールトマト缶: 1缶

●コンソメ: 2つ

●切れてるバター(塩入り): 1かけ

●ケチャップ: 大さじ2

●中濃ソース: 小さじ2

■塩: 少々

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作り方

1

フライパンに★を入れ火に掛けます。
2

ニンニクとしょうがの香りがたってきたらを▲を入れ、炒めていきます。
3

ある程度▲に火が通ってきたら●を入れ、煮込んでいきます。
この時、ホールトマトは良く潰していれます。
4

野菜が柔らかくなり少し水分が飛んだら味見をし、塩味が足らなかったら塩を足して調節して味をととのえます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

中濃ソースを入れる事によりこくが出ます。また、隠し味にハチミツをほんの少し入れる事で味が柔らかく仕上がります。

きっかけ

家族みんながトマトを使った料理が好きで作りました。

公開日：2019/09/10

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このレシピを作ったユーザ

@kkun0527 はじめまして。主夫(専業ではない)をやってる@kkun0527と申しますm(__)m 趣味が料理ともあって、ほぼ毎日朝晩何気なく料理を作っています。(残業の日以外) そんな我が家の手抜き、時短レシピやちょいと手間をかけたレシピを紹介出来ればなと思っています。更新は、不定期ですが、どうぞよろしくお願いします。