生クリームdeしっとり☆ゆで卵入りポテトサラダ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 じゃがいもの皮を剥き、4等分したら、鍋に水を入れ、茹でる。
- 2 じゃがいもに竹串を刺して、スッと通れば、水気を切って、10秒程、火にかけ、完全に水分を飛ばしきる。
- 3 鍋に入れたまま、マッシャーで、じゃがいもをしっかり潰す。
- 4 あら熱が取れたら、生クリームと牛乳を加え、よく混ぜる。
- 5 きゅうりと玉ねぎを薄くスライスし、水にさらす。
- 6 完全にじゃがいもが冷めたら、水気を絞ったきゅうりと玉ねぎ、マヨネーズ、ゆで卵、塩、コショウを加え、ゆで卵を潰しながら、よく混ぜる。
- 7 冷蔵庫で冷やして、出来上がり！
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- 料理名
- ポテトサラダ
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