牛肉の味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   味噌・砂糖・みりん・酒を片手鍋に入れて火にかけます、15分ほどで火を止めて冷まします。

2. 2

   味噌だれを牛もも肉に塗り込んでサランラップで包み、1晩から2晩冷蔵庫で寝かせます。

3. 3

   味噌だれをふき取り、適当な大きさにカットしてサラダ油をひいたフライパンで焼いていきます。皿に盛りつけ、付け合わせのレタスとブロッコリーを添えれば出来上がりです。