ブレンダーで、ヨーグルトベイクドチーズケーキ レシピ・作り方

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生クリームの代わりに水切りヨーグルトを使って仕上げたチーズケーキです。さっぱりとした口当たりが特徴のスイーツです。
みんながつくった数 9

材料(6~8人分)

水切りヨーグルト
200g
クリームチーズ
200g
2個
砂糖
70g
薄力粉
大さじ2
ビスケット生地
ビスケット
80g
バター
50g

作り方

  1. 1
    クリームチーズは室温に戻し、柔らかくしておきます。
  2. 2
    ビスケットを保存袋などにいれ、麺棒で細かく砕きます。
  3. 3
    バターを電子レンジで30秒ほど加熱して溶かし、砕いたビスケットと混ぜ合わせます。
  4. 4
    琺瑯バッドにクッキングシートをしき、ビスケット生地を均等にいれ、軽く押し固めます。
  5. 5
    オーブンを170度に予熱しておきます。
  6. 6
    ビスケット生地以外のすべての材料をブレンダーに入れて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
  7. 7
    4の上に生地をゆっくり流し入れます。
  8. 8
    170度のオーブンで40~45分程焼きます。竹串を刺して液がついてこなければ完成です。
  9. 9
    焼き色が付きすぎるようなら途中アルミかクッキングシートをかぶせて下さい。
  10. 10
    粗熱をとったらラップをして、冷蔵庫で冷やして下さい。
    お好みの大きさにカットしてどうぞ。

おいしくなるコツ

ブレンダーがない場合は、ボウルに順番にいれ、泡立て器でよく混ぜ合わせて下さい。

きっかけ

使用したバッドは野田琺瑯の21枚取りです。 こちらからどうぞ https://item.rakuten.co.jp/angers/134481/

公開日:2018/06/01

関連情報

カテゴリ
ベイクドチーズケーキその他のチーズケーキヨーグルトを使ったお菓子水切りヨーグルト
関連キーワード
チーズケーキ ベイクドチーズケーキ ヨーグルトスイーツ ヘルシースイーツ
料理名
ベイクドチーズケーキ

このレシピを作ったユーザ

楽天出店店舗:アンジェ web shop 楽天市場 こんにちは、アンジェweb shopです!北欧のお皿をはじめ、手作りの限定うつわ、便利な調理グッズなどのキッチン用品から、インテリア、ファッションアイテムまで、日常がちょっとシアワセになるアイテムを取り揃えています♪

つくったよレポート( 4 件)

2021/02/22 10:31
簡単でした!ありがとうございました
胸肉料理研究家 パンナ
2019/04/29 15:03
友達のホームパーティーに持って行きました。みんなに喜んでもらえて嬉しかったです。また作ります(^-^)
あんず☆きなこ
喜んでいただけて嬉しいです。素敵なレポートありがとうございます!

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