たっぷりトマト煮込み☆ハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   パン粉を牛乳にひたします。
   たまねぎはみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに合いびき肉、①、塩、こしょう、ナツメグを加えて粘りが出るまでよく練り混ぜます。

3. 3

   ②を２等分し、両手でキャッチボールするようにしながら空気を抜き、形を整えます。

4. 4

   フライパンにトマトを缶汁ごと入れ、コンソメ、水150ｍｌを加えて火にかけます。
   木べらでつぶしながら混ぜ、塩・こしょうを振ります。

5. 5

   煮立ったら弱火にして③のハンバーグだねを入れます。
   蓋をして3分ほど煮込みます。

6. 6

   上下を返してさらに３分ほど蓋をして煮込みます。

7. 7

   火が通ったら器に盛り付けます。