濃厚！小さなガトーショコラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   12センチの型にバターを薄くぬり、オーブンシートで作った型紙をはめておく。
   バターとチョコレートは50°くらいの湯煎で溶かしておく。

2. 2

   別のボールに常温に戻した卵をかるく溶いてグラニュー糖を一気に加えて、白くもったりとするまでよく泡立てる。
   薄力粉をふるって加えたらゴムベラでさっくり混ぜる。

3. 3

   溶かしたチョコレートの中に２の卵液を半分加えまぜあわせ残りもさっくりと混ぜる。

4. 4

   180度に温めたオーブンで約15分ほど焼く。

5. 5

   焼き上がったら型ごと冷ます。

6. 6

   粉砂糖を振りかけてできあがり！
   お好みで生クリームを添えて。