若い収穫したてのピーマンは 柔らかいので焼き過ぎに注意。 ナスは焦げた香りが残り芳ばしくなるので 是非にお試しください。
たのしい！キッチン ブログです！ http://plaza.rakuten.co.jp/cyantemari/ この時期にピーマンが若いうちしか出来ないので 良く作ります。
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若いピーマンはプチプチとした食感で
種まで美味しい焼き物です。
ナスと一緒に焼いてみましたよ！
さっぱりと 生姜しょうゆに しました。