温めても冷たくてもいいほうれん草のポタージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋にバターを溶かし玉ねぎをよく炒める。

2. 2

   玉ねぎをよく炒めたら、ほうれん草も入れ炒める。

3. 3

   火を止めブレンダーでつぶす。
   ブレンダーない方は、ミキサーやフープロで…

4. 4

   牛乳をゆっくり流し込みあたためる。

5. 5

   牛乳を全て入れたら、コンソメを入れよく混ぜる

6. 6

   クレイジーソルトとフレッシュを入れ味を整えて完成。

7. 7

   温めても…冷やしてもどちらでも…美味しいポタージュの出来上がり。