スナップエンドウと豚バラ入り煮たまご☆ レシピ・作り方
材料（４人分）
- たまご
- ８個
- 豚バラ肉薄切り
- ５０ｇ
- スナップエンドウ
- ２０本
- 醤油
- ２０ｃｃ
- 砂糖
- 大さじ２
- みりん
- 大さじ１
- 根生姜
- １かけ
- 水
- ４００ｃｃ
作り方
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- 1
- ゆで卵を作り、殻をむいておく。
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- 2
- 鍋に醤油、砂糖、みりん、水、根生姜を入れて、沸騰させる。
-
- 3
- ゆで卵を加え、中火で、１０分ほど煮立たせる（箸で転がしながら、卵に均等に色がつくようにする）
-
- 4
- 一口大に切った豚バラ肉と筋を取ったスナップエンドウを加え、更にひと煮立ちさせる。
-
- 5
- 豚肉に火が通ったら、出来上がり！
おいしくなるコツ
出来立ても美味しいですが、時間があれば少し冷まして、食べるのもいいですよ！味が染みて美味しくなります☆
きっかけ
久しぶりに煮たまごが食べたくなったので…
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