ポテトサラダバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ジャガイモは皮をむき６等分ずつにし、鍋にかぶるくらいの水と共に入れ、中火で、沸騰させ、ふたをし、弱火にして、１０分柔らかくなるまでゆでる。

2. 2

   玉ねぎは水の入ったボールに５分つけ、水気をきっておく。

3. 3

   ボールに①を熱いうちに入れ、つぶして、★・②をまぜて、さましておく。

4. 4

   ニンジンは耐熱容器に入れ、ラップをふんわりとし、２分ほど柔らかくなるまで加熱し、さましておく。

5. 5

   きゅうりは塩を振り、１０分ほどおき、水気を絞っておく。

6. 6

   ハムは５㎜角に切っておく。

7. 7

   ③が冷めたら、④⑤⑥マヨネーズを加え、良く混ぜておく。

8. 8

   ⑦を６等分にし小判形にする。

9. 9

   フライパンにサラダ油を熱して、⑧を中火で両面こんがり焼く。