コロコロチーズのカレーポテトサラダ レシピ・作り方
作り方
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- 1
- じゃがいも・ニンジンは皮をむいて１ｃｍ角くらいに切る。鍋にかぶるくらいの水と共に入れ、塩少々を加え、強火にかけ、沸騰したら中火にし１０分竹串がスッと通るくらいまでゆでる。
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- 2
- ゆで卵は殻をむいて、１ｃｍ角ぐらいに切る。チーズを１ｃｍ角くらいに切る。
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- 3
- ①の湯を捨て、ふたたび、中火にかけ、水分を飛ばしておく。
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- 4
- ③が熱いうちに、玉ねぎのみじん切りを加えサッと混ぜ、他の☆の材料を加えからめておく。
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- 5
- ボールに★ソースの材料を合わせ、④・ゆで卵・チーズを加えて混ぜ出来上がり。
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