白玉粉と豆腐と南瓜で月見だんご レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白玉粉と絹ごし豆腐をボウルに入れる。

2. 2

   ゴムべらで白玉粉をつぶしながら、豆腐と混ぜ合わせる。

3. 3

   15gの生地を手で捏ねながら丸め、白いお団子を３個作る。
   残った生地にかぼちゃを混ぜ合わせる。

4. 4

   全部丸めたもの。

5. 5

   沸騰した湯で浮き上がるまでゆでる（２～３分）。

6. 6

   氷水にとって、冷やす。
   水気をきり、きな粉や黒蜜などをかけていただく。