定番メニュー☆とろろ月見そば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とろろは皮をむきすりおろし。麺つゆと水を混ぜておく。

2. 2

   鍋に湯を沸かし、そばを規定の時間ゆで、流水で十分流し、仕上げに氷水で冷やす。

3. 3

   お椀に、②のそば・①のとろろ・黄身の順にのせ①のつゆ・青ネギを乗せる。