わさびは苦手な方は省いてもだいじょうぶですが、いかわたの臭みが消えるのと、わさびの殺菌作用があるので少量でも入れたほうが美味しいです。
イカをまるごと買ったときに、いかワタを活用するレシピを考えました。
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