シーフード＆チーズカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじん、ピーマンは乱切りに、たまねぎはくし形に切ります。

2. 2

   フライパンにサラダ油を熱し、たまねぎを炒めます。
   少ししんなりしてきたらじゃがいも、にんじん、ピーマンを加えて炒めます。

3. 3

   シーフードミックスを加えて炒め、水を加えます。
   沸騰してきたら火を弱め、時々アクをとりながら、じゃがいもが柔らかくなるまで煮込みます。

4. 4

   カレールゥを加え、溶かしながら混ぜます。

5. 5

   器に炊き立てご飯を盛り、パセリのみじん切りを振り、チェダーチーズをのせ、カレーをかけます。