簡単おいしい！野沢菜とにんじんのおひたし レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野沢菜は4～5cm幅切り、にんじんは5mm×1cmくらいの細切りにしておく。

2. 2

   鍋に水を入れて火をかけ、沸騰したら野沢菜とにんじんを入れてゆでる。
   くたくたにならない程度にゆでたら、流水で冷やし、軽く絞って水気を切る。

3. 3

   小さめのボウルに白だしと水を混ぜ、水気を絞った野沢菜を入れ、ひたす。
   ボウルを冷蔵庫に入れ15～20分ほどひたして、皿に移してできあがり！